Eustachio o Eustachi (Bartolomeo)

Eustachio o Eustachi (Bartolomeo), medico italiano (San Severino Marche, Macerata, 1503 circa - 1574). Studioso d'anatomia e fisiologia, abbandonò la teoria galenica, di cui era stato un sostenitore, per dedicarsi a studi di anatomia comparata, sostenendo tra i primi la necessità di considerare il metodo dell'osservazione come base insostituibile delle scienze biologiche. Le sue descrizioni anatomiche furono notevoli: gli si deve, tra l'altro, la scoperta della tuba o tromba, che fa comunicare l'orecchio medio con la faringe superiore, per cui è principalmente famoso, e un'accurata descrizione (contenuta nel Libellus de dentibus, edito a Venezia nel 1563) della struttura dei denti. Pare che gli debba essere attribuita anche la prima osservazione dei vasi chiliferi.

Preparò con la collaborazione artistica di un pittore veneziano, il De Musis, splendide tavole di anatomia che furono pubblicate nel 1714, con il nome di Tabulae anatomicae, a cura di Giovanni Maria Lancisi: la fedeltà del disegno e l'esattezza dell'osservazione rappresentano ancor oggi i pregi insuperabili dell'opera.

FIORITURA DELLE RICERCHE ANATOMICHE E MEDICO—BIOLOGICHE